Экономисты области рассчитали «индекс шашлыка»

Перед майскими праздниками экономисты региона подсчитали, в какую сумму обойдется ленинградцам любимое весеннее лакомство – шашлык.

За основу были взяты самые популярные рецепты маринада – с солью, луком, специями, уксусом или кефиром. Были изучены актуальные цены на мясо свинины и говядины, которое обычно покупают любители этого блюда.

Самым дешевым вариантом стал шашлык из свинины, замаринованный в уксусе. Чтобы приготовить четыре порции такого лакомства потребуется 292 рубля 19 копеек. Самыми дорогими станут порции шашлыка из говядины, замаринованные в кефире, — 460 рублей 37 копеек.

Средние цены на свинину в Ленинградской области на сегодняшний день составляют 242 рубля 56 копеек, на говядину – 349 рублей 74 копейки. Стоимость килограмма мяса за последние месяцы в регионе остается на стабильном уровне.

Пресс-служба
губернатора и правительства Ленинградской области