В середине августа в Сиверском музее «Дачная столица» прошёл познавательно-развлекательный праздник, посвящённый истории и культуре чаепития в России.

Проводятся такие праздники не впервые, но во время эпидемии ковида традиция была нарушена. И вот вновь музей пригласил на чайную церемонию всех любознательных.

Рассказ о различных видах чая, способах его сбора и правильной подачи к столу подготовила сотрудница музея Раиса Ивановна Назарова.

Для себя я поняла, что заготовить правильно чай из иван-чая — дело очень хлопотное, требует много времени и усилий. В общем, как говорится, на любителя. Но зато узнала много «нового» по географии. Оказывается, был английский чай и он назывался так, потому что выращивался в Англии. И зачем европейцы потратили столько усилий, чтобы найти путь морем до Индии, открыв при этом Америку?

Второе географическое «открытие» было посвящено особому вкусу какого-то «копорского» чая. Оказывается, это связано с особой белой глиной озера Донцо, расположенного поблизости от Копорья. Есть большое Копанское озеро в 20 км на запад от Копорья, и никакой белой глины там нет. А озеро Донцо находится в Волосовском районе, не менее чем в 70 км от Копорья на Ижорском плато. Именно оттуда из родничков берёт своё начало наша красавица-река Оредеж. 

Сами копорцы и жители ближайших деревень чай из вездесущего иван-чая  (другое народное название: кипрей) копорским не называли. В последнее время появились новые традиции, связанные с возрождением культуры коренных народов России, В Копорье и близлежащих территориях издревле жил и сейчас проживает народ ижора, относящийся к финно-угорской группе. Праздник чая в Копорье — один из таких новых праздников, на который приезжают представители этих народов. Отсюда и появилось это название — «копорский».

Далее из старинных самоваров всех поили очень вкусными чаями различного состава.

Праздничное настроение создало выступление хора «Оредеж» под управлением Елены Милёшиной от Сиверской Школы третьего возраста, хор впервые выступал в стенах музея. Также прекрасно показал себя хоровой коллектив «Селяночка» из Елизаветино. Театральная студия «Ещё не вечер» из Сиверского повеселила миниатюрой по мотивам сказки А. С. Пушкина «Три девицы».

В завершении праздника был настоящий сюрприз. Это было блистательное выступление сиверской дачницы Ирины Андреевны Заботкиной, обладательницы чистейшего сопрано, которая исполнила «Не ветер веет с высоты» и «Вечная музыка». И хотя Ирине Андреевне всего 12 лет, она лауреат «Российского конкурса Елены Образцовой». Живёт в Санкт-Петербурге и учится вокалу в замечательной музыкальной школе имени Василия Васильевича Андреева, что на Московском проспекте, дом 108.

Галина ХОХЛОВА