Home » Поселения » Войсковицкое сельское поселение » Экологически чистая осетрина  из Войсковиц
Осетрина

Экологически чистая осетрина  из Войсковиц

Предприниматель из Гатчинского района Антон Алексеев открыл рыбоводное хозяйство в 2017 году. «АкваФерма»  специализирующаяся на выращивании осетровых, работает в деревне Тяглино Войсковицкого поселения. Здесь разводят ценные пароды рыб   на основе установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). За пять лет объёмы производства осетровых на ней увеличились с 6 тонн товарной продукции до 45.

Глава крестьянского хозяйства Антон Сергеевич Алексеев рассказал нашему корреспонденту  с чего всё начиналось, о перспективах развития и о том, как он ведёт бизнес, который работает.

Антон Алексеев ведёт экскурсию для руководителей поселений Гатчинского района

Антон Алексеев ведёт экскурсию для руководителей поселений Гатчинского района

– Какими были ваши ожидания на старте? Сразу ли удавалось достигать желаемых показателей?

Наверное, ожидания в целом были выше и какие-то моменты, связанные с неоправданными надеждами, все равно присутствовали. Мы изначально планировали, что то, что производило шесть тонн, должно было производить десять. Заложенные проектные показатели не оправдались. В общем, как обычно: гладко было на бумаге, да забыли про овраги. Поэтому ожидания были больше, но потом получалось лучше планировать. Сейчас, например, мы получаем то, что планируем, а в начале пути, конечно, было не так.

— Расскажите о неудачных начинаниях в своем бизнесе. Были ли у вас идеи, которые вы по каким-либо причинам не воплотили?

Я думаю, это каждая третья идея. Мы постоянно что-то пробуем. Например, однажды приехали люди, привезли автомат, который должен был структурировать воду и увеличивать скорость роста рыбы в два раза. Мы установили этот автомат, надеялись, что эксперимент принесёт какие-то привесы, а он принёс только дополнительные затраты электроэнергии. И все эксперименты – будь то введение новой разновидности аквакультуры или изменение в узлах очистки системы – всё это, естественно, было через раз, с шишками. По-другому, наверное, и не бывает.

Маленькие осетры

— Какие у вас планы по развитию на ближайшие пять лет?

Увеличить производство, как минимум не снижая темпы. Условно говоря, мы смогли увеличиться в девять раз, значит, за пять лет мы должны увеличиться так же. Соответственно, если сейчас у нас 40 тонн, через пять лет, хотелось бы, чтобы это было не меньше 500 тонн, а вообще, – 1000.

— Нам известно, что вам не сразу удалось получить поддержку от государства. Расскажите, как вы её получили и когда?

Мы смогли её получить не сразу ввиду чисто технических причин. В 2018 году я не успел к гранту и вышел на него только в 2019-м. Тогда я победил по нему, государство выделило 1,5 миллиона на строительство небольшой установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Деньги я освоил, отчитался. Сейчас этот грант называется «Ленинградский фермер». А субсидии на корма я получаю регулярно с 2020 года, в том числе и в этом квартале буду получать, поэтому здесь проблем нет. Мы подаём документы – государство нас поддерживает.

Мальки осетров

— Вы позиционируете себя как предприятие без ущерба для природы. Расскажите, почему ваше производство и ваша продукция экологичны?

Во-первых, потому что при производстве нашей продукции не используются вещества, которые могут быть токсичными или вредными для человека. Прежде всего речь идет об антибактериальных препаратах, которые накапливаются в тканях и как минимум точно не являются полезными, а в большинстве случаев – являются вредными. Мы никакие препараты не используем. Рыба заходит в бассейн – мы даём туда воду и корм и делаем так, что эта вода крутится и чистится. Всё. В нашем случае использование препаратов недопустимо ввиду того, что один из узлов очистки воды «живой» (это биофильтр). Любой антибиотик убьёт его, что следом убьёт и рыбу. Вода для производства берётся из-под земли, она не может содержать токсичных веществ, паразитов. Поэтому нашу продукцию можно назвать экологичной.

Но сейчас я говорю о варианте, когда все делается грамотно и взвешенно. На самом деле, неправильно говорить, что вся садковая рыба плохая, а вся рыба из бассейна (как у нас) хорошая. И то и то можно делать с разным качеством. В бассейне можно развести ужасное болото и производить гадость, равно как и садок можно поставить в водоём, где вода лазурная, а её сменяемость – быстрая.

– Вы занимаетесь строительством установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) под ключ. Много ли у вас клиентов, совпал ли спрос на строительство с ожиданиями?

Не сказал бы, что клиентов много. Но в целом ожидания совпадают, люди интересуются. Сейчас опережающими темпами растёт количество ферм, использующих УЗВ для выращивания рыбы, идёт популяризация этой технологии. То, что УЗВ-ферм через пять лет будет, условно говоря, в пять раз больше – это однозначно. Эта сфера растёт быстрыми темпами из-за эффекта низкой базы. Сейчас индустриальное выращивание рыбы и в целом рыбоводство у нас в стране находится на незаслуженно низком уровне. Мы можем намного больше, чем мы сейчас делаем. Потенциал огромный: у нас самые большие запасы воды. В России на каждый килограмм выращенной рыбы приходится 10, а то и 15 килограммов выловленной рыбы. Для сравнения: в Китае это соотношение – один к одному. Поэтому нам точно есть куда расти.

Установка для выращивания осетров

— Как экономические санкции 2022 года повлияли на ваш бизнес?

Мы сидим на импортных кормах, планируем их закупать и дальше. Сейчас, конечно, это проблема. Цена на них вырастёт, потому что новые логистические цепочки точно станут более дорогими. Мы будем выбирать наиболее подходящий вариант: кто-то везёт через три фирмы через Финляндию, кто-то – через Киргизию, кто-то – через Турцию. При этом корм всё равно будет на рынке; сомневаться, я думаю, не стоит.

 — Что для вас главное в работе?

Для меня главное – получать наслаждение от того, что я делаю. Я работаю не из-за выгоды, мне нравится этим заниматься. Для меня это не работа, это дело жизни, то, что заставляет каждое утро просыпаться. Конечно, остальные вещи никто не отменял: приятно приносить пользу людям, приятно, что бизнес позволяет зарабатывать. Но это уже вторично; прежде всего я получаю от работы удовольствие, вот и всё.

Софья ВЫСОЦКАЯ

Фото: Сергей КОВАЧЕВ

Фотоальбом «Экскурсия руководителей поселений ГМР на «АкваФерму»

 

 

Recommended for you
Е.Т. Лисовская
Евгения Лисовская: 50 из 70 – жительница Войсковиц

Ещё никто не усомнился в том, что профессия учителя – одна из самых значимых в...