«Подсобное хозяйство» российских императоров

Государственный музей-заповедник «Гатчина» закрыт для посещения согласно эпидемиологическим требованиям. Но его подразделения продолжают работу: сотрудники занимаются подготовкой музейных экспозиций к летнему сезону. В их число входит и Дворцовая ферма — «подсобное хозяйство» российских царствующих семей…

В шестидесятых годах XVIII века Екатерина Великая презентовала графу Григорию Орлову Гатчинскую мызу, где фаворит императрицы развернул строительство дворца. Руководя стройкой, граф Григорий не забывал и про развлечения, коих в то время, даже у знати, было не особенно много. И одной из популярных забав являлась охота. Именно для этих целей в хмурых гатчинских лесах был выстроен фазанник, где разводили и содержали фазанов, используемых в качестве дичи на охоте для вельможных особ.

 

Очередной хозяин Гатчины император Павел Первый, несмотря на прусские наклонности, охоту не жаловал. Поэтому снёс деревянный фазанник, а на его месте возвёл скотный двор. В камне. По европейскому образцу. На месте хмельных гулянок и пальбы замычали коровы, заблеяли козы и овцы. Здесь же начали изготавливать кисломолочные продукты и печь хлеб, которые поступали прямо на стол Павла Петровича.

В XIX веке эволюция скотного двора при дворце продолжилась, и он стал полноценной Дворцовой фермой. Так, в царствование Александра Третьего там содержалось до сорока коров, так что венценосное семейство употребляло в пищу исключительно «натур-продукт». Даже отправляясь в путешествие, царская семья заказывала масло и творог именно из Гатчины, их привозили специальные курьеры. Излишки продовольствия шли на продажу. Любопытный факт. Когда в высшем обществе прошёл слух, что ослиное молоко обладает целебными свойствами и способствует омоложению организма, на ферме стали разводить ослиц.

При советской власти судьба Фермы складывалась незавидно. После революции 1917 года все ценные вещи вывезли во дворец. С 1930 года здесь располагалось учебное подсобное хозяйство Ленинградского сельскохозяйственного института. В годы войны комплекс пострадал, но уцелел, поэтому тут разместилась воинская часть. В 1949 году половину каменного здания удалось «экспроприировать» у военных и разместить там скромную музейную экспозицию.

Впоследствии Ферма стала частью Гатчинского парка культуры и отдыха под названием «Сильвия». Естественно, без живности и «натур-продукта». Исторические помещения, расположенные на территории в один гектар, заняли многочисленные арендаторы.

К примеру, в каменном здании бывшего Ледника разместился бар «Сильвия», очень популярный у жителей Мариенбурга с определёнными наклонностями. Сенной сарай стал стойлом для частных лошадей, которые зимой и летом катали почтеннейшую публику по аллеям парка. За толику малую. Тут же располагалось мебельное производство.

Когда директором ГМЗ «Гатчина» стал Василий Панкратов, появилась идея возродить исторический облик Дворцовой фермы. Одним из первых шагов Василия Юрьевича в новой должности стала борьба за освобождение комплекса от арендаторов. И эта нелёгкая борьба увенчалась успехом. Сегодня Ферма живет насыщенной жизнью: реставрируются павильоны, появляются новые животные и птицы.

В 2013 году в музее-заповеднике «Гатчина» был организован отдел «Сильвия», который возглавляет Тамара Паршкова — профессионал музейного дела с 20-летним стажем, автор книги «Дворцовая Ферма в Гатчине». Именно с появлением этого отдела на ферму начала возвращаться живность.

— Мы хотим восстановить не только исторический облик архитектурных строений, но и наполнить наше подворье теми животными, которые присутствовали здесь изначально — согласно историческим документам, — рассказывает Тамара Фёдоровна.

Уже сегодня на Дворцовой ферме кроме традиционных кур, наглых гусей и шумных уток, в свободных вольерах гуляют камерунские овцы и пугливые козы, по двору расхаживают северокавказские индюки. Присутствуют и бывшие охотничьи трофеи — фазаны.

Недавно появилась пара «серебряных» — белых — павлинов. Несколько лет назад Ленинградский зоопарк предложил музею двух австралийских страусов эму — Ерофея и Прасковью, очень падких на всё блестящее. Их, конечно, не было в царские времена, но не купить их было нельзя: очень уж хороши. В перспективе, для полноты исторической картины, запланировано приобретение по паре лошадей и коров.

Бесспорный любимец детей и взрослых — крупный козёл по кличке Сэр с крутыми рогами — создание величавое, но дружелюбное. А ослик Моисей вовсе не упрямый, предпочитает общество и любит, когда его гладят. Для всех обитателей фермы оборудованы домики, к услугам водоплавающих питомцев устроен пруд. «Но это не зоопарк, не зверинец, это именно ферма, — продолжает Тамара Паршкова. — У нас нет диких животных, и в дар мы их не принимаем».

С питанием и содержанием питомцев Дворцовой фермы проблем нет, за здоровьем следит зоотехник. Кроме того, работники фермы стараются выращивать свежий «подножный корм» для разнообразия меню подопечных — кабачки, тыкву, лучок, укропчик. Да и посетители регулярно подкармливают своих любимцев. Правда, подобная доброта не всегда идёт на пользу животным. Потому что семечки для Сэра или конфеты для Моисея точно не являются здоровой и полезной пищей. А однажды парочка весёлых посетителей «накормила» страусов рублёвыми монетами!

— Когда люди кормят наших питомцев, они чаще думают не о них, а о себе, — отмечает Тамара Фёдоровна. — Конечно, это процесс приятный, но для животных не всякая пища полезна. Поэтому забор, установленный по периметру фермы, это, в первую очередь, ограда от людей, которые пытаются дать животному то, что лежит у них в кармане.

Сегодня сотрудники отдела «Сильвия» готовят Дворцовую ферму к летнему сезону. К сожалению, из-за карантина не удалось привлечь к работам традиционных помощников — учеников гатчинских школ, которые с удовольствием участвуют в «зоологических» субботниках. Поэтому подготовка идёт медленно.

Тем не менее, по словам Тамары Паршковой, скоро всё будет готово, и, как только музей откроют для посетителей, ферма с радостью встретит жителей и гостей нашего города на «подсобном хозяйстве» российских императоров.

Михаил НИКОЛАЕВ

На верхнем фотоТамара Паршкова и Моисей