Гатчинская молочка летает в космос

Качественные молочные продукты из Гатчинского района пользуются популярностью на околоземной орбите.

Сотрудничество Роскосмоса с гатчинским молокозаводом «Галактика», выпускающим молоко под брендом «Большая кружка», началось в 2011 году. А уже на следующий год образцы продуктов были отправлены на МКС. Об этом рассказали участники сообщества «Объясняем. Ленинградская область» в соцсети «ВКонтакте».

Экипаж в составе Олега Новицкого, Евгения Тарелкина и Юрия Маленченко первым распробовал продукцию «Галактики» в космосе. По их заказу были произведены йогурты с яблоком, черносливом, земляникой и злаками, кофейный молочный коктейль, ряженка и биокефир.

«Цельное коровье молоко в космос, к сожалению, не отправляют, но вот сублимированные продукты от гатчинской «Галактики» входят в 16-дневный рацион космонавтов», — отметили в сообществе.

Перед отправкой в космос молочка проходит процедуру сублимации — способ консервирования, который превращает продукты в сухие. Полученную смесь упаковывают в специальные пакеты и посылают на орбиту.

АС-Медиа